年中組「食育活動:味噌作り体験⭐️」
令和6年 7月19日(金)
本日はお忙しい中、参観日にお越しいただきありがとうございました。
保護者の方に、園での様子を見ていただけること・一緒に食育活動に参加できることを、ずっと楽しみにしていた子どもたち。楽しい1日になったようでした✨
【活動の様子】
朝のお始まりで元気な挨拶と歌を見てもらった後は、親子でみそ作り体験!!
給食の先生から作り方を教えてもらい、スタートです!!
柔らかくなった大豆を潰します。
一生懸命潰した大豆をボウルに集めます。

潰した大豆に混ぜたのは『塩』と『米麹』。
(『大豆の茹で汁』も少し加えました)
「おいしくなーれ!」という、みんなの元気な応援がたくさん聞こえましたね!
丸めた「味噌玉」がいっぱいに集まった樽は、このまましばらく寝かせます。
時間をかけて、おいしい味噌になることでしょう😀
食べられる日が待ち遠しいですね!
【ひばり組の振り返り】
「味噌は何からできる?」「どうやって作る?」という子どもたちの予想は、こちらでした。

「何の豆からできるのかな?」「何かを混ぜると思うけど何だろう?」という疑問の声がたくさん挙がっていましたが・・・
「大豆だった!」と、覚えたことを嬉しそうに教えてくれました✨
大豆から作られている食べ物の多さにも驚いたようです。
その後、味噌作りの活動を『ラーナープロファイル』を使って子どもと振り返りました😌すると…
■Thinkers(考える人)・・・どうやって作るかを、よく考えたから
■Communicators(コミュニケーションができる人)・・・給食の先生からの質問に、手を挙げて答えられたから
■Courageous(勇気のある人)・・・初めてだったけど挑戦できた
■Caring(思いやりのある人)・・・「おいしくなーれ!」の気持ちでできた
■全部のラーナープロファイルを頑張れた!
など、いろいろな意見が出ました✨
食育活動の様子をご家庭でも振り返ってみてください。
たくさんご協力いただき、本当にありがとうございました😀